Ślimaki - placuszki w sosie truskawkowym

Prima Aprilis
Ślimaków nie będzie, będą za to placuszki. (na podstawie tego przepisu)

Składniki:

• 75 g mąki pszennej razowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 łyżeczki cukru
• 175 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oleju
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczka esencji waniliowej
• szczypta soli
• truskawki ( zamrożone, zmiksowane)

Wykonanie:

Wymieszać mąkę, proszek, sól i cukier. W drugim naczyniu rozbełtać olej, jogurt, jajko i esencję. Odstawić na chwilkę. W mące zrobić wgłębienie, wlać płynne składniki i wyrobić ciasto.

Na patelnię z rozgrzanym olejem wlewać po 1 łyżce ciasta i smażyć około 2minuty z jednej i z drugiej strony. Gotowe placuszki wyłożyć na ręcznik papierowy, żeby odsączyć tłuszcz. Podawać z truskawkami.