Sałatka z pomidorowym tagliatelle

Oto sałatka, do której wykorzystałam własnoręcznie zrobiony makaron.  Doskonale sprawdzi się w gorące dni jako obiad lub jeśli wolicie jako kolacja.

Składniki:

* porcja tagliatelle pomidorowego
* duża garść rukoli lub mieszanki sałat
* 2 - 3 łyżki oliwek
* 2 - 3 łyżki ziaren słonecznika
* 5 pomidorków koktajlowych
* oliwa



Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente i studzimy. Słonecznik prażymy na suchej gorącej patelni. Rukolę myjemy i suszymy. Do miseczki wkładamy makaron, rukolę, oliwki i pokrojone w ósemki pomidorki. Skrapiamy oliwą i posypujemy prażonym słonecznikiem.