Składniki:
- 1 mała dynia hokkaido
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 1 cm kawałek imbiru
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- uprażone pestki dyni
Wykonanie:
Dynię
myjemy dokładnie i kroimy w kostkę. Pieczemy w piekarniku przez około
20 minut, aż dynia zmięknie. Kiedy lekko przestygnie zdejmujemy skórkę.
Mleko kokosowe podgrzewamy w garnku o grubym dnie. Dodajemy upieczoną
dynię, starty imbir i przyprawę. Całość miksujemy i ponownie
podgrzewamy. Przelewamy na talerze i posypujemy uprażonymi pestkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.