Pieczony kurczak z ziołowymi ziemniakami

Wspaniałe danie, które nie dość że robi się samo, to jeszcze niesamowicie pachnie i cudownie smakuje.   Ja przygotowałam kurczaka, wstawiłam do piekarnika i wyszłam na spacer z psem.  Kiedy wróciłam, w domu rozchodził się cudowny zapach.  Dzieciaki były zachwycone, zresztą nie tyko one.  Danie przygotowałam razem z Edytą i Malwiną.

Składniki:

• 8 pałeczek z kurczaka
• 4 ziemniaki
• kilka łyżek oleju
• sól, pieprz
• 3 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
• 3-4  łyżeczki tymianku
• 1 łyżeczka oregano
• 150 g bułki tartej
• 50 g mąki

Wykonanie:

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.  Obtaczamy w oleju wymieszanym z częścią tymianku i łyżeczką mielonej papryki.  Pałeczki z kurczaka myjemy i osuszamy.  Wymieszać bułkę, mąkę, pozostałą paprykę, tymianek i oregano. Części kurczaka smarować w oleju i obtaczać w ziołowej mieszance.  Kurczaka i ziemniaki ułożyć na brytfance.  Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około godzinę.