Sezamowe paluszki z kurczaka

Doskonała przekąska na karnawałowe spotkania.  Ja jednak podałam kurczaczki z pitą, sosem i sałatką jako obiad.

 

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mąki
• 3-4 łyżki sezamu
• 3-4 łyżki bułki tartej
• przyprawa cajun
• sól, pieprz

Wykonanie:

Kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić w 2 cm paski. Przyprawić przyprawą cajun, solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku. Sezam i bułkę tartą wymieszać. Obtoczyć w panierce kurczaka. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z dowolnym sosem.