Budyń czekoladowy z chia

Wreszcie kupiłam nasiona chia.  Zaczynam w związku z tym wyszukiwanie przepisów i rozsmakowuję się w nowych smakach. Zanim jeszcze zdobyłam nasiona wiedziałam, że pierwszą rzeczą jaką z nich zrobię, będzie czekoladowy budyń.  Dość poważnie zmodyfikowałam ten przepis i wyszło czekoladowe, zdrowe cudo.

Składniki:

• 3/4 szklanki mleka ( u mnie krowie, w oryginale migdałowe)
• 3 łyżki nasion chia
• 1 banan
• 3 łyżki kakao niesłodzonego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli morskiej
• wiórki kokosowe (opcjonalnie)

Wykonanie:

Mleko, nasiona, kakao, wanilię i sól wkładamy do naczynia blendera.  Dodajemy kawałki banana i dokładnie miksujemy. Przekładamy do miseczki, szklaneczki i posypujemy wiórkami.  Podajemy natychmiast.