Pieczone placuszki pszenne z truskawkami

Wczoraj były te same placuszki w wersji smażonej, a dzisiaj pieczone w piekarniku.  Ta wersja zdecydowanie lepsza - zdrowsza, smaczniejsza, wygodniejsza ;)

Składniki:

• 7,5 dag mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 łyżeczki cukru
• 17,5 dag maślanki
• 1 łyżka oleju
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczka esencji waniliowej (nie miałam, więc dałam cukier waniliowy)
• szczypta soli
• truskawki (ja dałam taki zamrożone, zmiksowane)

Wykonanie:

Wymieszać mąkę, proszek, sól i cukier. W drugim naczyniu rozbełtać olej, maślankę, jajko i esencję. Odstawić na chwilkę. W mące zrobić wgłębienie, wlać płynne składniki i wyrobić ciasto. (Ja robiłam wszystko w garnku, więc bez wgłębienia a ciasto po prostu wymieszałam łyżką).

Wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w 180 stopniach na termoobiegu.