Kompot z rabarbaru i żurawin

Świeży rabarbar, zamrożone żurawiny i jabłka, wszystko razy dwa.  Lekko kwaskowaty, ale pyszny.

 

Składniki:

• 2 litry wody
• 2 łodygi rabarbaru
• 2 słodkie jabłka
• 2 garście żurawin
• 2 czubate łyżki brązowego cukru

 

Wykonanie:

Wodę gotujemy.  Rabarbar i jabłka myjemy i kroimy na cząstki (nie obieramy).  Do gotującej się wody wrzucamy rabarbar, jabłka i żurawinę.  Dosładzamy (ilość cukru możemy dostosować do swoich potrzeb).  Zagotowujemy ponownie i zdejmujemy z ognia.  Odstawiamy kompot od ostygnięcia.  Owoców nie wyjmujemy, dzięki temu kompot nabierze koloru.