Jajka faszerowane ze słonecznikiem i orzechami

Pomyślałam sobie, że takie lekko chrupiące jajeczka to jest to.  Można je zrobić z prażonym słonecznikiem, czy orzechami. Smak orzechów i słoneczników broni się sam.  Nie potrzebują żadnych wymyślnych dodatków.

Składniki:

• 3 jajka
• 1 łyżka słonecznika lub orzechów włoskich
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo.  Obieramy i kroimy na pół.  Delikatnie wyjmujemy żółtka i przekładamy je do miseczki.

Ziarna słonecznika lub orzechy prażymy przez chwilę na suchej patelni.  Siekamy na drobne kawałki.  Dodajemy do żółtek, mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku.  Farsz wkładamy do połówek jajek i podajemy.