Sałatka z komosy ryżowej i jarmużu

Bardzo zdrowa, pożywna a zarazem smaczna sałatka.  W sam raz do zabrania do pracy.  Moją polałam sosem z oliwy, musztardy diżońskiej i syropu z agawy.  Wyszło idealnie.

Składniki:

• 150 g ugotowanej quinoi / komosy ryżowej
• 3 - 5 listków jarmużu
• 1 mango

Wykonanie:
Jarmuż (bez gałązek) gotujemy przez około 3 minuty na parze.  Mango kroimy na kawałki.  Mieszamy komosę, ugotowany jarmuż i mango.  Możemy polać sosem.