Koktajl kawowo - bananowy (bez mleka)

Idealny koktajl zamiast porannej kawy, lub zamiast drugiego śniadania.  Jamie proponuje, żeby zrobić go z mrożonego banana.  Ja jednak robiłam go podczas choroby i zrezygnowałam z zimnej wersji.  Koktajl jest dość słodki, a to ze względu na wodę kokosową oraz banana, ale bardzo smaczny.  Ja na pewno będę go robić nie raz.

Składniki:

• 1 banan (może być zamrożony)
• 8 g nasion chia (1 łyżka)
• 125 ml wody kokosowej
• 1 łyżeczka mielonych migdałów
• 50 ml espresso

Wykonanie:

Banana obrać ze skórki.  Wrzucić z pozostałymi składnikami do blendera i dokładnie zmiksować.  Podawać natychmiast.