Ciasteczka słonecznikowe

5 blogerek, 5 mam, 5 różnych kuchni, jedne ciasteczka.   I to jakie.  Tylko 3 składniki, ale jakie dobre.  Do tego robi się je dosłownie chwilę.  Zajrzyjcie do Joli, Ani i Edytki zobaczyć jak wyglądają ich wersje. Kasia ze względów technicznych opublikuje wpis w innym terminie.  Dzięki dziewczyny za super przepis i miłe kuchenne spotkanie.

Przepis pochodzi z bloga Kraina Miodem Płynąca.

Składniki:

• 250 g ziaren słonecznika + 3 - 4 łyżki do posypania
• 2 jajka
• 90 g cukru trzcinowego (dałam 70)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.  Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Słonecznik zmiksować, niekoniecznie dokładnie.  Wymieszać w misce słonecznik, cukier 1 jajko i 1 żółtko (białko zostawić).  Nabierać łyżką masę i formować kulki wielkości orzecha włoskiego.  Każdą kulkę spłaszczyć i ułożyć ma blaszce.  Tak przygotowane ciasteczka posmarować białkiem i posypać słonecznikiem.  Wstawić do piekarnika na 12-15 minut.