Granola dyniowa

Pomysł na zastąpienie soku z jabłek puree dyniowym podejrzałam w Filozofii Smaku.  Dopiero podczas wpisywania przepisu na blog, zorientowałam się, że nie dodałam oleju, który do tej pory zawsze traktowałam jako obowiązkowy składnik granoli.  Wynika z tego, że nie jest zupełnie potrzebny, a to chyba dobra wiadomość.

Składniki:

• 450 g płatków owsianych
• 230 g puree dyniowego
• 100 g miodu (można więcej)
• 200 g pestek z dyni
• 200 g pestek słonecznika
• 3 łyżeczki przyprawy do placka dyniowego

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać.  Wyłożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.  Piec przez około 40 - 50 minut w 170 stopniach.  W trakcie pieczenia kilka razy przemieszać.