Koktajl z kiwi - jak go nie robić

Na ostatni dzień Zielono mi chciałam przygotować koktajl z awokado. Ponieważ obrane awokado nie jest intensywnie zielone postanowiłam dodać do koktajlu kiwi.  Zmiksowałam i poczułam lekką gorycz.  Dodałam gruszkę, ponownie zmiksowałam i było jeszcze gorzej.  Wypiłam, ale nie powiem, żeby mi smakowało.  Kiedy pokazałam zdjęcie na FB i napisałam, że mi nie smakowało, dowiedziałam się od Was, że to przez zmiksowane ziarenka kiwi.  Koktajl z kiwi już robiłam (klik, klik), ale jak widać na zdjęciu ziarenka były doskonale widoczne.  Następnym razem będę widziała.

Składniki:

• 100 ml jogurtu naturalnego
• 100 ml mleka
• 1 kiwi
• 1/2 awokado
• 1 gruszka

Wykonanie:
Wszystkie składniki (poza kiwi) dokładnie zmiksować.  Dodać kiwi i delikatnie zmiksować tak, aby nie rozdrobnić ziarenek.

Muffinki z kiwi

Dla chcącego nic trudnego.  Miałam nie zdążyć z Zielono Mi, a tu nawet pojawiam się drugi raz.  Znowu nie do końca z kolorem, ale starałam się jak mogłam.  Muffinki przepyszne, mój mąż, który twierdzi, że jest uczulony na kiwi, zjadł dwa na raz.

Składniki:

• 250g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 150g cukru trzcinowego
• 250ml mleka
• 90ml oleju roślinnego
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu wanilii

• 2 owoce kiwi

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 200C i wyłożyć formę papierkami do muffinków. Odmierzyć suche składniki do miski. Wlać wszystkie płynne składniki do drugiej miski. Zmieszać wszystko razem, dodać obrane i pokrojone owoce kiwi, lekko wymieszać i przełożyć do foremek. Piec przez około 25 minut.

Koktajl z kiwi

Miał być na 17 marca, ale nie zdążyłam.  Udało mi się go zrobić dopiero 18 i to wieczorem.  Światło więc nijakie i nie widać koloru.  A jest lekki, delikatny, ale zielony. Koktajl też lekki i pyszny.  W sam raz na przedwiosenną kolację lub śniadanie.  Aż mi się Zielono zrobiło.

Składniki:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2-3 kiwi
• 1-2 łyżeczki miodu

Wykonanie:

Kiwi obieramy i miksujemy ze wszystkimi składnikami. Podajemy od razu.