Przekąska z serami i szpinakiem

Szybka przekąska do postawienia na stole czy zabrania na piknik.  Kilka składników, niewiele wysiłku, a efekt bardziej niż zadowalający.

Sałatka z kuskusem perłowym i halloumi

 Znaleziona na Instagramie, ale zupełnie nie trzymałam się oryginalnych proporcji, a tylko listy składników.  Przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi i okazała się strzałem w dziesiątkę.  Można na ciepło, ale równie dobra na zimno.  Doskonała do pracy, do pudełka.

Gofry bananowe

 Robię je od kilku lat i są zdecydowanie śniadaniowym hitem u nas w domu.  Doskonale sprawdzają się też do szkoły / pracy, czy na wycieczkę.  Nie potrzeba do nich żadnych dodatków, spokojnie jemy je "na sucho", a suche na pewno nie są.  Nie są to typowe, chrupiące gofry, ale mają swój urok.

Przepis oczywiście jest od Ani Włodarczyk.

Sernik (prawie nowojorski)

 Ulubiony sernik mojego syna. Chyba w sumie jedyny sernik, który lubi.  Zdjęcie z telefonu, bo przepis pojawia się na wszelki wypadek, gdyby ten z BBC Good Food miał kiedyś zniknąć ze strony.  Napisałam, że prawie nowojorski, bo nie robię górnej warstwy śmietanowej i jednak nieco inaczej piekę.

Szarlotka Beaty Śniechowskiej

 Zapisuję sobie tutaj, żeby mi ten przepis nie umknął.  Szarlotka wyszła wspaniale, plus trik na brzegi - do wykorzystania przy wszystkich pozostałych.  Przepis z IG Beaty Śniechowskiej. Jabłka zrobiłam "normalnie", bo nie mam mandoliny do cięcia, ale następnym razem pobawię się w krojenie w plasterki i masło cynamonowe.

p.s. Muszę się znowu nauczyć jak obsługiwać program do obróbki zdjęć.  Na szczęście znalazłam plik z logo i jakimś cudem udało mi się go załadować do programu.

Tarta szpinakowa z batatami (bez ciasta)

Pierwszy raz jadłam ją u Ani.  Bardzo mi posmakowała i od tamtej pory robię dość często sama.  Przepis jest Kingi Paruzel.  Tartę robi się błyskawicznie i smakuje nieziemsko.  Polecam.

Bataty faszerowane

Na najlepsze przepisy zawsze można liczyć od koleżanek.  To już kolejny raz, kiedy ktoś mówi, że robi coś rewelacyjnego, ja próbuję i potwierdzam.  Tym razem przepis, który jest na stronie Kwestia Smaku, podesłała mi Kasia.  Robiłam już kilkanaście razy.  Jeżeli tylko upieczecie bataty, to reszta pójdzie błyskawicznie.  A do tego jakie to dobre.

Zapiekana kasza jaglana z warzywami

Pierwszy raz taką kaszą poczęstowała mnie moja siostra.  Potem dostałam kilka porcji od mamy.  Sama też już robiłam niezliczoną ilość razy, chociaż przyznam, że nie umiem jej doprawić tak jak siostra czy mama.  Przepis pochodzi z Kwestii Smaku i serdecznie Wam polecam. 

Paella wegetariańska

Na początku tego roku byliśmy z mężem na urlopie w Barcelonie.  W restauracji Guell Tapas jedliśmy cudowną paellę. Za pierwszym razem wzięliśmy dwie: z warzywami (ja) i z kurczakiem (mąż).  Obie posmakowały nam tak bardzo, że następnego dnia wróciliśmy na wersję z owocami morza.  Ta też była cudna, chociaż odrobinę za słona.  Jeszcze w Barcelonie zaopatrzyliśmy się w odpowiednie przyprawy i danie kilka razy odtwarzaliśmy już w domu.  Nie jest to może typowa hiszpańska paella, ale bardzo nam smakuje. Za każdym razem dodaję nieco inne warzywa, wszystko zależy od tego co akurat mam w domu.

Ziołowy chlebek do rwania

Spotkania towarzyskie owocują kolejnymi przepisami.  Najpierw idziesz gdzieś, a tam koleżanka/kolega przynosi coś pysznego.  Prosisz o przepis, a na następne spotkanie, już w innym gronie, sam przynosisz tę potrawę. Tak było tym razem.  Wprawdzie link z przepisem, który dostałam nie działał, ale znalazłam go sama.  Już wiem, że jednak koperek (nie było go w oryginalnym przepisie, a w tym, który znalazłam sama) to nie jest najlepszy pomysł.  Obstawiam też, że czosnek niedźwiedzi to będzie to, ale trzeba poczekać do wiosny.