01.09.2012

Muffiny malinowe z makiem


Nie przepadam za makiem w wypiekach, ale zobaczyłam muffinki z makiem i owocami w książce, którą dostałam od mojej koleżanki Joli.  Pomyślałam, że spróbuję.  Nie zrobiłam z przepisu z tamtej książki, a z mojego sprawdzonego od Nigelli.  I nie były złe.  Może się polubimy z makiem?





Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 175 g cukru
  • 250 ml mleka
  • 90 g oleju
  • 1 jajko
  • 250 g malin
  • 30 g maku




 Wykonanie:

Składniki suche i mokre wymieszać o oddzielnych miseczkach.  Następnie dodać mokre do suchych i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać maliny i delikatnie wymieszać.  Nakładać do foremek muffinkowych.  Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.  Wyjąć z formy i odstawić do ostygnięcia.


 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...