17.11.2012

Muffinki marchewkowe

A to wszystko przez Bajeczne smaki, bo mi smaka na marchewkowe ciasto zrobiły.  Ponieważ nie miałam zupełnie czasu, to zrobiłam muffiny.





Składniki:
  • 120 g utartej marchewki
  • 150 g mąki pszennej razowej
  • 80 g trzcinowego cukru
  • 2 jajka
  • 90 ml oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 50 g rodzynek
  • 2 łyżeczki cynamonu



Wykonanie:
W jednej misce wymieszać jajka i olej.  Dodać startą marchewkę, mąkę, przyprawy, sodę,cukier i proszek do pieczenia.  Wymieszać do połączenia składników.  Dodać rodzynki i lekko wymieszać.  Ciasto przełożyć do formy muffinkowej wyłożonej papilotkami.  Piec w 190 stopniach około 20 minut.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...