12.11.2010

Naleśniki czekoladowe z orzechami

Szybki pomysł na wspaniały obiad.  Pomysł na nadzienie wspólny, mój i mojej szwagierki.  Efekt cudowny.  Polecam, a naleśniki prezentuję w ramach orzechowego tygodnia.



Składniki:

  • 100 g mąki pszennej (minus 1 łyżka)
  • 1 łyżka kakao
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko, lekko ubite
  • 250 ml mleka
  • olej słonecznikowy do smażenia


Wykonanie:

Przesiać mąkę, kakao i sól do miski, zrobić dziurę i wlać jajko i połowę mleka. Dobrze ubić aż się wszystko połączy i potem stopniowo dodać pozostałe mleko.

Rozgrzać odrobinę oleju na 18 cm patelni i smażyć cienkie naleśniki.


Składniki na farsz (ilości dowolne w zależności od upodobań)

  • twaróg
  • orzechy laskowe
  • suszona żurawina
  • cukier waniliowy
  • śmietana lub jogurt naturalny


Wykonanie:

Orzechy posiekać. Ser rozgnieść widelcem, dosłodzić i wymieszać z jogurtem lub śmietaną. Dodać orzechy i żurawinę, wymieszać. Nadzienie rozprowadzić na naleśnikach. Naleśniki można polać śmietaną z cukrem oraz posypać orzechami i żurawiną.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...