Sernik dukana

Dzisiaj wpis gościnny - ciasto w wykonaniu mojej mamy.  Jadłam i jest wspaniałe, a do tego "odchudzające".  Polecam wszystkim, nie tylko tym na diecie.  (Czy ja się kiedyś nauczę piec serniki?)

 

Składniki:

• 75 dag sera chudego
• 5 jaj
• 3 płaskie łyżki słodziku
• 2 – 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki maizeny
• Ewentualnie skórka starta z cytryny

Wykonanie:

Ser, żółtka, słodzik i sok z cytryny zmiksować blenderem. Dodać maizenę i ewentualnie skórkę z cytryny i wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową. Włożyć do keksówki (26 cm) i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.