Szyszki

Wprost nie mogłam się powstrzymać.  Zajrzałam dzisiaj na stronę Nigelli a tu niespodzianka : Lunchbox Treats . Małżonek nie dalej jak 2 dni temu zrobił coś podobnego.  No i przyznajcie czy mogłam się oprzeć i nie dodać tego wpisu? 

Składniki:

• 8 szklanek płatków kukurydzianych
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 8 łyżek miodu
• 1 kostka masła (najlepiej zwykłego śmietankowego)
• 8 łyżek kakao

Wykonanie:

W garnku rozpuścić masło, miód i cukier, cały czas mieszając. Dodać kakao i wymieszać tak, żeby nie było grudek. Dodać płatki kukurydziane i wymieszać. Miksturę odstawić do ostygnięcia. Następnie formować kuleczki odrobinę większe od orzecha włoskiego lub inne kształty (nie za duże). Wyłożyć na pergamin i włożyć do lodówki do zastygnięcia.

Jedyny minus - szyszki są straszliwie słodkie. Nawet ja nie jestem w stanie zjeść więcej niż jedną na raz