Pieczony naleśnik z owocami

Powoli pojawiają się maliny, pora więc pokazać przepis na pieczone naleśniki.  Robiłam je już jakiś czas temu z mrożonych malin, ale teraz w sezonie możecie wykorzystać świeże.  Można użyć też innych sezonowych owoców: jagód, borówek czy wydrylowanych czereśni. Przepis podejrzałam u Malwiny.

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 1 szklanka mleka
• 3 jajka
• 2 łyżki cukru
• pół szklanki malin
• ew. cukier puder do posypania
• masło do formy

Wykonanie:

Mleko, jajka i cukier ubijamy.  Dodajemy mąkę i mieszamy tak, żeby nie było grudek. Przelewamy do naczynia żaroodpornego (u mnie ok. 10 x 20 cm) wysmarowanego masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na około 20 - 25 minut.   Po około 5 minutach od wstawienia naczynia do piekarnika dodajemy maliny.

/