Granola czekoladowa

Od dłuższego czasu zamiast kupować granole sklepowe robię je sama.  Jak na razie wypróbowałam 2 rodzaje: orzechową i czekoladową ( a tak naprawdę kakaową).  Ten konkretny przepis jest oparty na przepisie na Granolę Nigelli znaleziony tutaj oraz na przepisie Truskawkowej Ani, które modyfikuję  w zależności od posiadanych składników. Muszę przyznać, że granola stoi sobie u nas na blacie kuchennym w specjalnym słoju i nic jej się nie dzieje.  A słój jest duży i nie znika w przeciągu tygodnia.  Uwielbiam sypnąć sobie garść granoli do porannego lub wieczornego jogurtu. 

Składniki:

• 450 g płatków owsianych
• 120 g ziaren słonecznika
• 120 g sezamu
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka suszonego imbiru
• 6 łyżek płynnego miodu
• ok. 50 g brązowego cukru (raz dałam, a raz nie i też była super)
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 70 g orzechów laskowych
• 2 łyżeczki kakao
• 175 g musu jabłkowego

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszam, rozkładam na blasze. Piekę ok. 40 minut w 170 st. C.
W czasie pieczenia kilkakrotnie mieszam.
Po upieczeniu zostawiam do ostygnięcia w piekarniku.