Nalewka truskawkowa

Oto moja ubiegłoroczna nalewka, która wprost zachwyca zapachem i kolorem (chociaż na zdjęciu zupełnie tego nie widać).  Zrobiłam z połowy porcji i żałowałam już podczas przecedzania.  W tym roku na pewno zrobię jej więcej.  Przepis znalazłam u Wiosenki.

Składniki:

• 2 kg truskawek
• 250 ml spirytusu
• 750 ml wódki
• 500 g cukru

Wykonanie:
Truskawki umyć i odszypułkować.  Wrzucić do słoja i zasypać cukrem.   Odstawić na noc. Następnego dnia zalać alkoholami i delikatnie wymieszać. Odstawić w ciemne miejsce na około 2 miesiące. Po tym czasie odlać i przecedzić nalewkę.  Przelać do butelek.  Owoce niestety wyrzucić.