Składniki:
- około 1/2 litra zakwasu
- włoszczyzna
- cebula
- kości ze schabu, żeberek lub skrzydełka kurczaka
- tarty chrzan
- 2 - 3 ząbki czosnku
- kiełbasa
- olej
- majeranek
Wykonanie:
Kości lub skrzydełka zalać wodą, zagotować, dodać warzywa i gotować około 30 minut. Do gotowego wywaru dodać zakwas, rozgnieciony czosnek. Kiełbasę razem z cebulą podsmażyć na oleju i dodać do zupy. Doprawić solą, pieprzem, chrzanem i majerankiem. Podawać z jajkami na twardo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.