Deser truskawkowy

Deser ten powstał przy okazji robienia rolady.  Potem na stałe wszedł do naszego repertuaru domowego.  Nie ma się co dziwić.  Kremówka, truskawki, czy może być coś lepszego?

Składniki:

• 250 ml śmietany kremówki
• 1/3 szklanki cukru
• 500 g truskawek

Wykonanie:

Połowę odszypułkowanych i umytych truskawek miksujemy. Resztę kroimy na kawałki. Śmietanę ubić, pod koniec powoli dodawać cukier. Następnie powoli wlewać sos truskawkowy, cały czas ubijając. Wymieszać z kawałkami truskawek i wlać do szklaneczek. Schłodzić, udekorować truskawkami.

Można dodać żelatynę, w proporcjach tak jak w roladzie, ale gdy podajemy w szklankach/pucharkach myślę, że jest to zbędne.