Koktajl z rzeżuchy

Po sukcesie pietruszkowego napoju, postanowiłam pójść dalej.  Po świętach nadmiar rzeżuchy, a przecież nie da się zjeść wszystkiego na kanapach.  Poszperałam w sieci o okazało się, że ludzie robią z niej popularne tak ostatnio green smoothie.  Te przepisy, które ja znalazłam zawierały banany.  Ponieważ akurat ich nie miałam postanowiłam wypróbować wersję jabłkową.  Smak ciekawy.  Polecam, bo przecież zdrowe bardzo.

Składniki:

• 1 jabłko
• sok z połowy cytryny
• rzeżucha (2 -3 spore garście)
• pół szklanki wody

Wykonanie:

Możemy wykonać napój na dwa sposoby.

1. Przepuszczamy jabłko przez sokowirówkę.  Przelewamy sok do blendera, dodajemy sok z cytryny, rzeżuchę i miksujemy.  Ewentualnie dodajemy wodę.

2.  Jabłko obrane i pokrojone na kawałki, rzeżuchę, sok z cytryny i wodę miksujemy w blenderze.

Wersja druga jest dużo bardziej gęsta.  Obydwie należy wypić od razu po przygotowaniu.