Są
okropne, naprawdę. Po prostu wchodzisz do kuchni i od razu idziesz do
lodówki. Inaczej się nie da. Chociaż mój mąż, dla którego je zrobiłam,
stwierdził, że zjada się po jednym dziennie. Chciałabym tak umieć.
Składniki:
- 250 g mascarpone
- 100 g czekolady (u mnie mleczna, ale może być gorzka)
- 100 g masy marcepanowej
- kakao
Wykonanie:
Czekoladę
rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali i odstawiamy, aż
delikatnie przestygnie. Mascarpone ucieramy robotem tak, aby było
odrobinę lżejsze. Dodajemy masę marcepanową (w kawałkach) i przez chwilę
razem ucieramy. Masa nie rozetrze się idealnie, ale nie szkodzi.
Nadal ucierając powoli wlewamy ostudzoną czekoladę. Mieszamy, aż całość
się idealnie połączy. Gotową masę wstawiamy do lodówki na kilka godzin
(u mnie stała przez noc). Następnie odrywamy po odrobinie masy i
formujemy kuleczki. Obtaczamy je w kakao.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.