Omlet jagodowy

Szybkie, pyszne śniadanie.  Kiedy wszyscy domownicy jeszcze śpią, a ja mogę zjeść w ciszy śniadanie i poczytać książkę.  Leniwie i pysznie rozpoczęty dzień.

Składniki:

• 2 jajka
• pół łyżeczki cukru
• 3 - 4 łyżki jagód
• jogurt naturalny
• łyżeczka masła

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru.  Dodać żółtka i wymieszać całość.  Na patelni rozgrzać masło i wylać masę jajeczną. Po chwili wrzucić łyżkę jagód.  Kiedy omlet zetnie się z jednej strony przełożyć omlet na drugą  i podsmażyć jeszcze przez chwilę. Omlet zdjąć z patelni.  Na talerzu polać go jogurtem i posypać pozostałymi jagodami.