Pisałam już kiedyś, że Dukan zatacza coraz większe kręgi, a te kręgi coraz bliżej mnie. Ostatnio moja mama przeszła na dietę. Kibicuję jej strasznie. Mam nadzieję, że jej się uda tak jak innym osobom, które znam, a które "dukają". Dlatego kiedy dostałam propozycję współpracy ze strony Dieta Doktora Dukana, nie wahałam się długo. W moich rękach jest też nowa książka, z której będziemy korzystać.
Dodam, że kotleciki nie tylko dla będących na diecie.
Składniki (na 10 kotlecików):
- 60 dag wołowiny lub chudej wieprzowiny
- 1 jajko
- 1 papryczka chili
- cebula
- kurkuma
- pieprz, sól
Składniki na sos:
- jogurt naturalny
- garść świeżej mięty
Wykonanie:
Mięso myjemy, osuszamy, wycinamy ewentualny tłuszcz, kroimy na kawałki. Mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę obieramy, kroimy na ósemki i mielimy z mięsem. Papryczkę chili pozbawiamy pestek, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa i cebuli. Mięso doprawiamy kurkumą, pieprzem i odrobiną soli. Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy płaskie kotleciki. Przygotowujemy patelnię grillową, taką na której można smażyć bez tłuszczu. Smażymy kotleciki po kilka minut z każdej strony. W międzyczasie przygotowujemy sos. Miętę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Posiekaną miętę dodajemy do jogurtu. Usmażone kotleciki polewamy odrobiną sosu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.