Ciasteczka owsiane zamiast słodyczy

Przepis na te ciasteczka dostałam 4 lata temu.  Byłam wtedy matką karmiącą i moja dieta wymagała strasznych poświęceń.  Dlatego jak tylko odkryłam te ciasteczka to robiłam je bardzo często.  Kiedy moja dieta wróciła już do normy zupełnie o nich zapomniałam.  Ostatnio natknęłam się na podobne ciasteczka u Agaty i przypomniałam sobie o tym przepisie.  A ponieważ właśnie mamy Festiwal płatków owsianych postanowiłam szybko odświeżyć przepis.

Składniki (na około 16- 20 sztuk):

• 2 szklanki płatków owsianych (np górskich)
• 1/2 szklanki mąki (dałam pszenną razową)
• 1/2 szklanki cukru (dałam brązowy)
• 1/2 kostki masła 
• 1 jajko

Wykonanie:

Masło roztopić i odrobinę przestudzić. Wszystkie składniki wymieszać razem (można odrobinę zmiksować). Wyłożyć uformowane na blachę i piec w 170 stopniach 18-20 minut. Wystudzić na kratce.