Sok brokułowo - jabłkowy

Kolejny sok, który na stałe zagościł u nas w kuchni.  Niektóre osoby, które usłyszały co piję były bardzo zdziwione.  Były też pytania, czy sok nie powoduje problemów żołądkowych.  Nie, nie powoduje, przynajmniej u nas, a pijemy go dość często.  W zależności od tego użytych jabłek, rodzaju sita i czy robimy sok na zamkniętym lub półotwartym sicie mamy go bardziej lub mniej przecierowy.  Ten na zdjęciu jest dość gęsty.

Lody malinowo - bananowe

W mojej wyciskarce można zrobić lody.  Lody idealne, bo kremowe i jeżeli mamy taką ochotę to składające się z samych owoców.  Do tego robi się je w kilka minut.  Oczywiście można też trochę podkręcić smak dodają do nich na przykład masło orzechowe.  Polecam.

Sok ogórkowo - miętowy

Jakiś czas temu zostałam obdarowana przez rodzinę wyciskarką.  Od tamtej pory wyciskamy przeróżne soki, w czasami bardzo dziwnych kombinacjach.  Mamy już swoje ukochane połączenia, mamy też takie, które nie do końca nam odpowiadają.  Dzisiaj zapraszam na sok idealny na upały.  Ogórek i mięta doskonale nawodnią i odświeżą Was w letnie, gorące dni.  O tym, że dostarczą też minerałów pisać chyba nie muszę.

Jagodzianki

Nie ma lepszego deseru w lipcu niż domowe jagodzianki.  Po prostu nie ma i już.  Mięciutkie ciasto, dużo jagodowego nadzienia plus kawa / mleko i jesteśmy w letnim niebie.  Tym razem zrobiłam ciasto ze sprawdzonego już przeze mnie, tego przepisu.

Sałatka z rukolą i łososiem

Koleżanka podała nam taką sałatkę na grillu na początku wakacji.  Smakowała tam wszystkim i jako pierwsza zniknęła ze stołu.  Kilka osób zapisywało też sobie składniki, żeby potem odtworzyć w domu.  Ja też oczywiście zapamiętałam i przygotowałam sama.  Robiłam już ją nawet drugi raz, tak posmakowała nam też w domu.  Nie podaję ilości składników, bo można je regulować na oko, ale moim zdaniem im więcej w tej sałatce zielonego, tym lepiej.

Pieczony naleśnik z owocami

Powoli pojawiają się maliny, pora więc pokazać przepis na pieczone naleśniki.  Robiłam je już jakiś czas temu z mrożonych malin, ale teraz w sezonie możecie wykorzystać świeże.  Można użyć też innych sezonowych owoców: jagód, borówek czy wydrylowanych czereśni. Przepis podejrzałam u Malwiny.

Ucieraniec z truskawkami

Za każdym razem wychodzi mi trochę inne.  Raz bardziej biszkoptowe, raz nieco cięższe, ale nie ciężkie.  Na pewno nie to.  To na zdjęciach właśnie z tych cięższych.  Wszystko zależy od tego jak mocno ubijecie jajka.  W każdej wersji smakuje wspaniale, bo jak inaczej może smakować ucieraniec z truskawkami? No jak?  Syn zjadając kolejny już kawałek powiedział, że daje ciastu 10 na 10. Chyba nie muszę Was już zachęcać do pieczenia.  Tym bardziej, że przygotowanie ciasta zajmie dosłownie chwilę.

Puszyste placuszki z ricottą

Idealne, mięciutkie, grube i puszyste.  A do tego truskawki, dużo truskawek i syrop klonowy lub miód plus sok truskawkowo - jabłkowy.  Ideał.  Czego chcieć więcej?  No może podwójnej porcji placuszków, bo tą najadły się tylko 3 osoby.

Źródło przepisu

Nalewka truskawkowa

Rok temu kolejny raz robiłam nalewkę truskawkową.  Tym razem postanowiłam skorzystać  z nieco innego przepisu.  Truskawki stały zalane alkoholem dużo krócej.  Niestety nie jestem w stanie porównać tych nalewek, gdyż poprzednia dawno temu została już wypita.  Wiem jedno.  Obie smakowały wybornie.

Poprzedni przepis na nalewkę truskawkową znajdziecie tutaj.

4 Maestro Półmaraton Chełmski

Kiedy w styczniu zobaczyłam, że tegoroczny półmaraton w Chełmie odbędzie się w moje okrągłe urodziny wiedziałam, że po prostu muszę tam wystartować.  Natychmiast poprosiłam Artura o "załatwienie" mi czterdziestego numeru startowego.  Nie muszę chyba pisać, że Artur bez problemu spełnił moją prośbę.  Jak się zresztą później okazało, razem z Leną, zorganizowali specjalny numer.  Był na nim nie tylko 40 numer, ale też świetne motto - życzenia, a i kolor numeru różnił się od pozostałych.  Lena, Artur jeszcze raz bardzo Wam dziękuję.