Sos hoisin

Kolejny sos o chińskich korzeniach.  Ten nazywany jest też chińskim sosem do barbecue.  Często używa się go do marynowania czy potraw stir-fries. Dodaję go oczywiście do akcji Z Widelcem po Azji.  Przepis pochodzi z tej strony.

Składniki:

• 4 łyżki sosu sojowego (dałam ciemny)
• 2 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżeczki octu
• 1/8 łyżeczki granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 20 kropli chińskiego ostrego sosu, habenero lub jalepeno
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Początkowo będzie się wydawać, że się to nie uda, ale w końcu wszystkie składniki ładnie się połączą.