Mojito

To chyba mój ulubiony drink.  Doskonały w lecie, ale nie tylko.  Dość łatwy w przygotowaniu (może poza kruszonym lodem, ale ten można ostatecznie zastąpić zwykłymi kostkami).  Jedyne o czym trzeba pamiętać, to dobry rum.  Raz pożałowałam i kupiłam najtańszy.  To nie było to.

Składniki:

• 1 limonka
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• liście mięty
• rum
• woda gazowana (czasami używam też niegazowanej)
• lód (najlepiej kruszony)

Wykonanie:

Limonkę (dokładnie umytą, a najlepiej niewoskowaną) kroimy na ósemki.  Kilka cząstek wrzucić do szklanki.  Dodać cukier i dokładnie ugnieść muddlerem (lub końcówką od tłuczka do mięsa, czy drewnianej łyżki).  Liście mięty rozetrzeć w dłoniach.  Włożyć do szklanki.  Dodać rum (dodaję mniej więcej na wysokość 2 - 3 palców).  Dodać lód.  Dopełnić wodą.