09.04.2014

Fiołki krystalizowane do dekorowania ciast

Pierwsze takie fiołki zrobiłam kilka lat temu. Oczywiście, po wpisach Gosi.  Nie pokazałam ich jednak nigdy na blogu, poza dekoracją na serniku.  W tym roku postanowiłam to zmienić.



Składniki:
  • fiołki
  • białko
  • biały cukier (puder lub kryształ)


Wykonanie:

Fiołki smarujemy białkiem z każdej strony.  Delikatnie obsypujemy cukrem z wierzchu i spodu.  Odkładamy na blachę wyłożoną papierem i odstawiamy do wysuszenia.  Ja suszyłam moje w nagrzanym, ale wyłączonym piekarniku. Tak przygotowane fiołki przechowujemy do miesiąca w szczelnym pojemniku.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...