05.07.2014

Sałatka z wędzonym łososiem i grzankami

W lodówce znalazłam łososia.  Na grządkach świeża rukola i sałata.  Pomyślałam, że trzeba połączyć te smaki w pyszną sałatkę.  Do tego jajko i grzanki.  Wakacyjna kolacja idealna.



Składniki:
  • 100 g wędzonego łososia
  • Spora garść rukoli
  • Garść liści sałaty
  • 2 kromki chleba razowego
  • 2 jajka
  • 1 pomidor

  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 – 2 łyżki oliwy
  • Sól, pieprz


Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w ósemki.  Umyte i osuszone sałaty porwać na kawałki.  Pomidora pokroić w kostkę.  Chleb podsmażyć na patelni, aż będzie złocisty.  Pokroić na grzanki.  Łososia porwać na kawałki.  Musztardę i sok wymieszać z solą i pieprzem.  Dolewać oliwę cały czas mieszając, aż powstanie sos.  Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski.  Polać przygotowanym sosem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...