Surówka z czarnej rzepy

Tę surówkę albo pokochacie, albo znienawidzicie.  Ale tak to już chyba jest z czarną rzepą, dość specyficzną w smaku.   Ta wersja bardzo posmakowała mojej siostrze i mi, natomiast dzieci odmówiły jedzenia, bo była za ostra.  Siostra przypomniała mi też wersję tej surówki, którą jadłyśmy często w dzieciństwie.  Może się jeszcze niedługo pojawi?

Składniki:

• 2 czarne rzepy
• garść suszonej żurawiny
• 1 - 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
• sól

Wykonanie:

 Rzepę obieramy i ścieramy na tarce. Solimy.  Dodajemy żurawiną i jogurt.  Mieszamy i odstawiamy na około 30 minut.