Składniki:
- cała mała dynia (najlepiej hokkaido)
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- puszka mleka kokosowego
- oliwa
- sól
- pieprz
- curry
Wykonanie:
Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy na chwilę dynię i przez chwilę razem smażymy. Dolewamy wody tyle, aby zakryła dynię. Gotujemy przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka. Dodajemy mleczko kokosowe, miksujemy całość, doprawiamy do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.