Placuszki dyniowe z orzechami

Czy jest lepsze śniadanie weekendowe?  Naszym zdaniem chyba nie.  Tym razem wersja wypasiona.  Placuszki podane z sosem karmelowym.  A co tam, trochę kalorii nie zaszkodzi.  Wzorowałam się na tym przepisie.

Składniki:

• 500 ml jogurtu
• 300 g pure z dyni
• 1 jajko
• 1 ½ łyżeczki wanilii
• 300 g mąki
• 60 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 ½ łyżeczki przyprawy do dyni
• ½ łyżeczki soli
• 1 szklanka orzechów

Wykonanie:

Wszystkie składniki (poza orzechami) wymieszać w misce.   Nakładać po 2 łyżki ciasta na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju.  Smażyć z każdej strony na złoty kolor.  Podawać z sosem klonowym, syropem z agawy lub sosem karmelowym, posypane uprażonymi orzechami.